Saúde! Aos 91 anos, Rainha Elizabeth II toma quatro drinques por dia

Rainha Elizabeth II (Foto: Getty)Rainha Elizabeth II (Foto: Getty)

A Rainha Elizabeth II é uma mulher que gosta de rotina. Segundo informações recentes divulgadas pelo jornal britânico The Independent, a Rainha, aos 91 anos, toma quatro drinques alcoólicos por dia. Antes do almoço, é a hora do gim e Dubonnet com uma rodela de limão e bastante gelo. Já durante a refeição, Elizabeth não dispensa uma taça de vinho. A noite, a Rainha toma uma taça de dry martini e mais tarde, para fechar o dia, outra de champanhe. O relato do jornal – que teria como fonte a prima da Rainha, Margaret Rhodes – ainda diz que o consumo e a rotina da Rainha “nunca varia”. 


A monarca britânica é conhecida também por manter outras manias e vontades como comer um biscoito de chocolate junto com seu chá da tarde, pedir sanduíches de atum no pão sem casca ou comer cereal direto de um tupperware. 


A notícia causou certa polêmica já que segundo recomendações da saúde pública do Reino Unido, o consumo de álcool não deveria passar de duas dose por dia. Uma taça de vinho tem em média 2,3 doses, o que já excederia o limite diário recomendado. 


A Rainha ainda tem seu marido, Príncipe Phillipe, também de 91 anos, para beber com ela. Mas enquanto a Rainha prefere coquetéis, o Duque de Edimburgo prefere cerveja – segundo o jornal The Telegraph, a preferida do monarca é a inglesa Boddington’s Bitter. 


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Tapioca: aprenda uma deliciosa receita da famosa chef Morena Leite

A tapioca é uma ótima opção para quem quer cortar o glúten da dieta (Foto: Divulgação )A tapioca é uma ótima opção para quem quer cortar o glúten da dieta (Foto: Divulgação )

A tapioca é um alimento natural com baixo teor de sódio, sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão e sem glúten. Pensando nos benefícios que ela apresenta, a chef Morena Leite lançou o livro ‘Tapioca – Histórias e receitas’. Além da história do ingrediente, ela criou 23 receitas e compartilha exclusivamente com nossos internautas o delicioso bolinho de estudante recheado com queijo da Serra da Canastra. Simples de fazer e delicioso de comer! confira! 


Ingredientes


• 65 g. de tapioca granulada • 65 ml de leite de coco • 65 ml de leite? • 10 ml de azeite • 6 g. de alho picado • 60 g. de cebola picada • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 200 g. de queijo Serra da Canastra em cubos • Óleo para fritar


Modo de preparo


Em uma frigideira aquecida, doure o alho, junte e refogue a cebola no azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino, acrescente o leite e bata no liquidicador. Hidrate a tapioca com a mistura batida, o leite de coco e deixe descansar por 30 minutos. Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Modele os canapés recheando com o queijo e frite-os em óleo quente. Sirva a seguir.


Serve 25 unidades


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Tempo de preparo 1 hora. Fácil de fazer. 

Todos os alimentos que você deve comer para ter uma pele iluminada

Uma pele iluminada depende de alimentos que ajudem na sua manutenção (Foto: Thinkstock)Uma pele iluminada depende de alimentos que ajudem na sua manutenção (Foto: Thinkstock)

Você é o que você come, já diz o ditado, e ter uma pele iluminada e com aquele glow de saúde está diretamente ligado à sua alimentação. Isso acontece porque vitaminas e nutrientes que encontramos nos alimentos – como o Zinco, o Selênio e a Vitamina C – estão envolvidos na nutrição da pele.


Essa influência é tão grande que, segundo a nutróloga Liliane Oppermann, os alimentos influenciam até mesmo a produção de melanina, o pigmento responsável pela coloração da pele: “Os alimentos mais alaranjados como o damasco, a cenoura, a abóbora e o mamão são ricos em betacaroteno, que no nosso organismo é transformado em vitamina A. Essa vitamina auxilia a produção de melanina, que, por sua vez, aumenta a pigmentação na pele, dando não só um bronzeado natural como também aumentando a proteção natural da pele contra os raios ultravioleta”.


A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO REPLETA DE NUTRIENTES


Liliane explica que cada alimento tem a sua função no corpo, entregando nutrientes que ele precisa para fazer a manutenção correta.A pele bonita e iluminada é um reflexo de um corpo que está recebendo todas essas matérias-primas necessárias.


Isso, claro também inclui a quantidade certa de água (entre 2 e 3 litros diários): “A água tem um forte papel na nutrição da pele, pois é o veículo que as vitaminas hidrossolúveis (Vitamina C e Vitaminas do Complexo B) usam para serem absorvidas. A boa ingestão de água garante uma pele com brilho, saúde e beleza”, diz ela.


Todos esses benefícios não param só em uma pele cheia de glow. Segundo a nutricionista Gisele Carvalho, o consumo de alguns alimentos que possuem nutrientes essencias para a saúde de pele ajudam na prevenção de doenças sérias e muito comuns: “A ação dos antioxidantes no combate aos radicais livres no organismo tem particular relevância na pele. A vitamina A é um dos seus componentes principais, contribuindo para equilibrar o pH e minimizar o risco de infeção. Os carotenoides (pigmentos amarelos, laranja e vermelhos) são igualmente protetores. Dados divulgados pelo National Cancer Institute (NCI) indicam que a ingestão de quantidades elevadas deste antioxidante reduz em 6 vezes o risco de câncer de pele”.


O QUE COMER PARA TER UMA PELE MAIS ILUMINADA?


Pense em modelos como Gisele Bündchen. O que chama a atenção (além da beleza como um todo) é a pele iluminada e com um ar de saúde que mulheres como a top têm, muito além da maquiagem. Para isso, investir em alimentos alcalinos e com função antioxidante deve ser parte do seu foco.


A Dra. Gisele explica para Marie Claire que é preciso manter uma alimentação saudável e equilibrada (ou seja, com verduras e legumes no lugar de destaque, além de cereais integrais e leguminosas) para ficar com a pele mais bonita e saudável. Para conseguir todo esse brilho, ela indica, principalmente, 5 nutrientes básicos:

Saiba quais alimentos ajudam a deixar a pele iluminada (Foto: Thinkstock)Saiba quais alimentos ajudam a deixar a pele iluminada (Foto: Thinkstock)

Vitamina A: como comentado nos parágrafos acima, a vitamina A ajuda na produção da  melanina, além de ser um antioxidante natural e ajudar na restauração da pele. Você encontra essa vitamina em alimentos de cores que vão do amarelo ao vermelho (como pimentão, cenoura) e alguns itens de origem animal (leite, gema de ovos, sardinha).


Cobre: auxilia na manutenção da elasticidade e resistência da pele. É encontrado no grão-de-bico, nozes e na lentilha.


Ômega 3: para peles ressacadas, o ômega 3 é o ingrediente que vai recuperar a hidratação e saúde da pele. Está presente em peixes de águas frias (atum, bacalhau, salmão, truta), sementes e no óleo de linhaça.


Vitamina C: é um antioxidante natural, que protege a pele contra os danos dos raios UV, aumenta a capacidade de cicatrização e de produção de colágeno. Onde encontrar: frutas cítricas, tomates, pimentões.


Vitamina E: também um antioxidante natural e muito poderoso, ele protege as células dos radicais livres. Isso significa que essa vitamina funciona como uma proteção contra o envelhecimento. A Vitamina E está presente no gérmen de trigo, nozes, castanhas do Pará, abacate, sementes e grãos em geral, além de vegetais e folhas verdes.


 


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Top 5 maneiras pra relaxar sua mente já!

Existem maneiras superfáceis de se apaixonar por você mesma (Foto: Thinkstock)Existem maneiras superfáceis de se apaixonar por você mesma (Foto: Thinkstock)

Quem disse que você precisa de um boy pra sentir aquela sensação gostosa de estar apaixonada? Você pode tirar um dia inteirinho pra cuidar de si e cair de amores por você mesma, viu!? Fique sabendo que existem algumas práticas que ajudam a despertar esse sentimento tão gostoso e vai te ajudar a relaxar depois de um dia ou uma semana tão conturbada e corrida. Vem ver, miga!


Meditação
Você sabia que alguns minutos de meditação contribuem pro aumento do bom humor? A prática leva a liberação de oxitocina, serotonina, endorfinas e dopamina, ingredientes necessários pra felicidade e amor. Procure um lugar calminho e se concentre por 15 minutos. Você vai ver a diferença que isso vai fazer no seu dia. 


Coma chocolate (porque não?)
Comer o doce ajuda a liberar a dopamina, o mesmo neurotransmissor liberado quando nos apaixonamos. Esta é a razão do chocolate ser tão viciante, né? 


Brinque com seu pet
O “hormônio do amor”, ou mais conhecido como ocitona, é a substância liberada quando estamos em contato direto com nossos entes queridos – e com nosso animal de estimação. A terapia animal já tem sido considerada como uma das principais fontes de combate à depressão e distúrbios de ansiedade. Agora sabemos o motivo, né? 


Pratique exercícios físicos
Vamos falar sobre a endorfina! Sabe quando a gente sai da academia e sente uma sensação inexplicável de prazer e felicidade? É a nossa querida endorfina agindo. A substância é liberada pelo nosso organismo toda vez que praticamos algum exercício e é responsável pela sensação de alegria. Mais um motivo pra pegarmos firme na malhação, certo? 


Ouça sua música favorita
Dar o play em uma música que você goste também ajuda a liberar a dopamina, substância que causa bem estar e sensação de felicidade. #partiu colocar sua playlist favorita pra tocar.


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Nada de inchaço! Nutricionista dá dicas para secar a barriga

Cuidar da sua digestão é fundamental para acabar com o inchaço da barriga (Foto: Thinkstock)Cuidar da sua digestão é fundamental para acabar com o inchaço da barriga (Foto: Thinkstock)

Acredite, um sistema digestivo bem cuidado tem o poder de nos proporcionar tudo de bom que buscamos para o nosso corpo: saúde, disposição, pele sem manchas, sono reparador, cabelo e unhas fortes… É o que defende a nutricionista e escritora Robyn Youkilis. “Todos nós sofremos com o desconforto abdominal ou com alguma disfunção digestiva leve, que causa inchaço, dor, e quilos extras que insistem em ficar ali”, afirma Robyn no Daily Mail. Autora do livro “Go With Your Gut”, ela acredita que inconscientemente nós sabotamos nosso processo digestivo toda vez que pulamos o almoço, chegamos em casa morrendo de fome, entre outros maus hábitos alimentares… Tudo isso tem um impacto profundo na nossa saúde, disposição e silhueta. Segundo a nutricionista, é isso que causa aquele cansaço e preguiça de ir à academia pela manhã ou o desespero por um café às três da tarde. Mas, principalmente,  este desconforto abdominal faz com que perder peso seja algo impossível.


O inchaço pode ser causado por comer muito em pouco tempo, consumir bebidas gaseificadas em excesso ou até mascar chiclete. Ele também pode ser desencadeado por alguma desfunção hormonal ou intolerância alimentar não diagnosticada, como ao glúten, ao açúcar, aos alimentos processados, produtos lácteos e até mesmo alguns alimentos saudáveis. Mas dietas restritivas radicais não são a solução. “Estou convencida de que não importa o número de dietas que a gente faça, da quantidade de suplementos que a gente tome, sucos e sopas testados… Isso só deixará a gente mais mal humorada e ainda mais inchada. A saída? Parar um pouquinho e prestar atenção na nossa difestão”, diz Robyn.


Para facilitar a vida e melhorar a sua saúde, a nutricionista criou um processo que resolve grade parte das questões alimentares sem precisar de dieta. A boa notícia é que as dicas são fáceis de seguir, não custam caro e você não precisa abrir mão do seu restaurante favorito ou deixar de comer pão para sempre.


PENSE ANTES DE COMER
Petiscar algo enquanto assiste à TV, comer com uma mão enquanto mexe no celular com a outra… É muito mais difícil perceber se você está satisfeita quando se distrai enquanto come. Isso faz com que você coma mais rápido, mastigue menos e, assim, corre o risco de sentir como se não tivesse comido nada.


Segundo Robyn, ao pensar no que vai comer você deve se perguntar o que realmente quer para o almoço ou jantar. Você deve se perguntar: Quero carne? Prefiro comer num prato fundo ou raso? Quero algo light e crocante ou pesado e quentinho? Bem temperado? Salgado? Doce? “Ao ter esta conversa consigo mesma você está entrando em contato com os seus instintos. Este é o primeiro passo para consertar sua digestão e se conectar com a aquele lado intuitivo que sabe exatamente do que o seu corpo precisa”, explica a nutricionista.


Tente transformar num hábito comer com o mínimo de distrações possível. Coloque em prática a regra de nenhuma tela ligada (isso vale para TV, celular, tablet…) durante a refeição. Ouvir música, tudo bem. Uma boa companhia, nada estressante, melhor ainda. Mas o principal é dedicar todos os seus esforços para focar na comida e em toda a experiência de se alimentar: sinta a textura, o sabor, o cheiro e como a comida te faz sentir.


RESPIRE FUNDO
Está cientificamente comprovado que estresse e problemas emocionais afetam os níveis do hormônio cortisol no corpo. Consequentemente isso interfere no nível de açúcar no sangue e compromete a habilidade do cérebro de se comunicar com o sistema digestivo. O que explica porque o apetite e a digestão são tão sensíveis ao nosso humor. Mas nós temos o poder de mudar como o nosso corpo reage à comida. A partir de alguns exercícios simples de respiração, conseguimos melhorar a nossa vida, nosso corpo e nossa digestão. Estresse geralmente deixa a nossa respiração mais curta e superficial. Ao respirar mais lenta e profundamente, nós conseguimos reduzir o estresse e aumentar o oxigênio no nosso sangue e, assim, melhorar a circulação no nosso sistema digestivo.


“Tirar um tempo para respirar profundamente em diferentes momentos do dia é o suficiente para melhorar a sua saúde e digestão. Respirar devagar e prestar atenção na respiração enquanto come também ajuda o corpo a relaxar”, afirma Robyn. Também vale fazer respirações lentas antes de começar a comer. Assim, você já começa a refeição de uma maneira mais tranquila. Preste atenção no seu rosto. Os seus lábios estão franzidos? Você está enrugando a testa e as sobrancelhas? Então, imagine o seu semblante ficando mais suave. Cheque se seu corpo está tenso e alivie esta tensão.

Mastigar bem é uma das principais dicas da nutricionista (Foto: Thinkstock)Mastigar bem é uma das principais dicas da nutricionista (Foto: Thinkstock)

MASTIGUE MUITO
Por conta da correria do dia a dia nós esquecemos a importância de mastigar. Ainda assim, a sua boca é o local onde começa o seu processo digestivo. A saliva contém enzimas importantes que só funcionam depois que a comida fica um pouco na boca, antes de ser engolida. Mastigar bem também despedaça a comida, aumentando a área de superfície em que as enzimas podem trabalhar. Isso faz com que o corpo receba minerais e nutrientes dos alimentos e utilize suas propriedades corretamente. Se engolir rápido demais, você pula metade do processo digestivo.


Segundo a nutricionista, se pedaços mau mastigados de comida entrarem no trato digestivo, eles podem desencadear uma cadeia desastrosa de eventos, colocando o corpo em modo de solução de crise. O que é um estresse desnecessário para o organismo. Órgãos que deveriam estar executando as suas funções naturais são “chamados” para ajudar na digestão. E a maneira que eles agem é desencadeando respostas inflamatórias. O corpo, por sua vez, revida com gases, inchaço, refluxo e azia.


Como muitos sabem, a maioria dos casos de inchaço é causado por alimentos mau digeridos. “Muitos especialistas recomendam mastigar 150 vezes cada garfada, mas não é essencial contar cada mordida. Apenas crie o hábito de mastigar cada garfada até deixar o alimento numa consistência líquida”, diz Robyn. Até sopas e smoothies precisam de um pouco mais de tempo dentro da boca antes de serem engolidos.


NÃO EXAGERE
Esqueça a ideia de comer até se sentir “cheia” e, em vez disso, foque em se sentir sem fome, satisfeita. Um estômago saudável precisa de um pouco de espaço para que a comida se misture e seja digerida corretamente.


CUIDADO COM OS LÍQUIDOS
Desinche seu corpo consumindo água com infusão de diuréticos naturais e ingredientes detox. Pepino e limão alcalinisam o corpo, enquanto pimenta caiena e gengibre aceleram o metabolismo e ajudam o organismo.


A nutricionista sugere uma receita. Faça um suco com uma colher de sopa de gengibre ralado, um pepino descascado e cortado em rodelas, um limão também cortado em rodelas e o suco de duas laranjas limas. Beba este suco a cada um ou dois dias. Outra dica de Robyn: não beba durante as refeições porque ela dilui os sucos gástricos. Evite beber água 30 minutos antes de comer e espere uma hora depois da refeição para se hidratar.


CUIDE-SE
O seu sistema digestivo trava quando você viaja? Ou você não fica à vontade para usar o banheiro no trabalho? Um problema muito comum pode ser a causa: constipação relacionada ao estresse.


Estresse, remédios e até pouco consumo de água, fibras e uma vida sedentária podem fazer com que seu intestino funcione mais devagar. Robyn afirma que relaxamento e exercícios de respiração vão te ajudar a melhorar o estresse. Incluir fibras na dieta é uma obrigação (por isso, coma mais frutas, vegetais, castanhas, sementes e grãos integrais). Beber muita água certamente ajuda. “E, para completar, não abra mão da atividade física. Ela é a chave para melhorar a circulação do sangue e dos sucos gástricos”, recomenda a nutricionista.

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