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Sopa caprese é leve e ideal pra quem gosta de tomate

Sopa Caprese (Foto: Divulgação)Uma sopinha cai superbem nesses dias de temperaturas baixas, né? (Foto: Divulgação)

Informações preliminares:
Tempo de preparo: 45 minutos


Ingredientes:
5 tomates débora
20 tomates sweet grape
1 cabeça de alho
30ml de azeite
2 pitadas de sal
Pimenta do reino moída na hora a gosto
1 ramo de tomilho fresco
70 g de tomate seco
150 ml de caldo de legumes fresco
5 folhas de manjericão


Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes (exceto o tomate seco, o caldo de legumas e as folhas de manjericão) e leve ao forno a 160° por 25 minutos aproximadamente. Bata os tomates assados com os demais ingredientes no liquidificador e reserve.


Mussarela de búfala marinada


Ingredientes:
200g de mussarela de búfala
80ml de azeite
50ml de molho pesto
1 folha de manjericão
1 pitada de sal
Pimenta do reino moída na hora a gosto


Modo de Preparo:
Corte a mussarela de búfala em quatro pedaços  e misture todos os ingredientes. Reserve.


Apresentação (porção)
280g de sopa caprese
20g de minimussarela de búfala marinada
40g de torrada branca
1 folha de manjericão


Modo de Preparo:
Aqueça a sopa antes de servir. Decore com folhinhas de manjericão e sirva à parte a mussarela e as torradas.


 


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Nova “dieta” polêmica prega contar nutrientes em vez de calorias

Confira um novo approach para sua alimentação (Foto: Thinkstock)Confira um novo approach para sua alimentação (Foto: Thinkstock)

Dieta nenhuma funciona. Esta não é uma frase sensacionalista pra te manter interessada na matéria. É a única conclusão possível diante do dado que o respeitado médico americano Joel Fuhfman apresenta em seu mais recente livro, The End of Dieting: 98% das pessoas que fazem dieta voltam a engordar! Isso mesmo, 98%. Ou seja, as dietas da moda, da conta de calorias à Dukan, até são eficientes pra emagrecer a curto prazo, mas falham miseravelmente na manutenção do peso.


 Antes que você sente e chore, fique sabendo que Joel oferece uma luz no fim do túnel em seu best-seller (ainda não disponível aqui). Ele apresenta uma “não dieta”, focada muito mais na qualidade do que se come do que na quantidade de calorias ou proteínas. Um plano alimentar polêmico, com os dois pés no vegano, porém eficiente pra livrar qualquer um do efeito sanfona para o resto da vida. Vamos a ele.


PASSO 1: FOQUE EM NUTRIENTES
O inovador do livro é propor que se contem nutrientes em vez de calorias. Parece estranho à primeira vista, mas faz sentido: o valor energético dos alimentos vem de carboidratos, gorduras e proteínas; já os nutrientes vêm de fatores não calóricos, como vitaminas, minerais e fibras. Acontece que os alimentos mais nutritivos tendem a ser vegetais, sementes, oleaginosas, frutas e grãos – que são também os menos calóricos! Deu pra entender como se forma essa relação entre nutrientes e calorias? “Quando a quantidade de nutrientes ingerida se sobrepõe à de calorias, a gordura derrete, e a saúde como um todo melhora”, completa a nutricionista Andrea Santa Rosa, confirmando a tese do Joel.


PASSO 2: ACABE COM A FOME TÓXICA
O autor abomina alimentos industrializados – segundo ele, os causadores da chamada fome tóxica, uma sensação de insaciedade que aparece logo depois da refeição e que estimula a compulsão. Esse processo acontece porque o organismo é “enganado” pelas toxinas do industrializado e dispara o alarme da fome assim que começa a metabolizá-las. “Além disso, os conservantes, aditivos químicos e o sódio presentes nesses alimentos aumentam a pressão arterial, a carga tóxica no sangue e provocam inflamações que retardam o metabolismo”, acrescenta Andrea.


PASSO 3: CORTE A PROTEÍNA ANIMAL
Aqui entra o lado vegano da coisa: Joel defende a quase abolição da proteína animal (ela pode ocupar até 5% do cardápio). “Impossível ignorar a quantidade de pesquisas
que associam produtos animais como carne e peixe ao câncer e a doenças do coração”, afirma o autor. E completa: “Ao consumirmos derivados animais [isso vale pra ovo, leite e iogurte também], estimulamos o nosso organismo a produzir uma espécie de insulina do crescimento, desnecessária na fase adulta, que ajuda na proliferação de células cancerígenas no futuro, o que não ocorre com a proteína vegetal”. Que medo de faltar proteína, né? Bem, Joel garante que é possível suprir suas necessidades – que variam de 60g a 120g de proteína/ dia – com fontes vegetais variadas [veja as melhores na tabela ao lado].


PASSO 4: PENSE NO ÍNDICE GLICÊMICO
Agora é hora de reanimar o metabolismo, que fica desacelerado depois de várias dietas restritivas. “Fuja de alimentos à base de farinha de trigo, batata e açúcar”, recomenda a nutricionista Paula Gandin. “Por ter absorção rápida no organismo – o chamado alto índice glicêmico –, causam picos de insulina, que aumentam a fome e fazem o corpo metabolizar o alimento em forma de gordura.” Mas, se você chegar até esse ponto, amiga, talvez não haja mais excesso de gordura pra contar história!

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Príncipe William é o primeiro membro da família real britânica a estampar a capa de uma revista gay

Príncipe William na capa da Attitude (Foto: Divulgação)Príncipe William na capa da Attitude (Foto: Divulgação)

O Príncipe William acaba de fazer história. O terceiro membro na linha de sucessão do Reino Unido é a capa da nova edição da revista LGBT Attitude, se tornando a primeira pessoa da família real britânica a estampar uma publicação voltada ao público gay. Que demais, né? 


A ideia da capa partiu depois que o Príncipe convidou a equipe da revista ao Palácio Real para discutir experiências e casos envolvendo bullying e preconceito contra a comunidade LGBT. 


“Ninguém deve ser oprimido por sua sexualidade ou qualquer outra razão e ninguém deveria ter que aguentar esse ódio que os jovens têm que lidar em suas vidas”, disse William em entrevista. “Os jovens gays, lésbicas, transgêneros que eu conheci através da Attitude são verdadeiramente bravos ao falar e dão esperança para as pessoas que estão passando por terríveis situações de bullying neste momento. O seu senso de força e otimismos nos encoraja a todos a nos erguer contra o bullying onde quer que ele aconteça.” Inspirador, não?


“O que eu deveria dizer para qualquer jovem que está lendo isso e sofre bullying por sua sexualidade é o seguinte: não tolere isso – fale a um adulto confiável, a um amigo, um professor, a organizações ou qualquer outro serviço que possa te ajudar. Você deve se orgulhar da pessoa que você é e você não tem motivos para se envergonhar”, finalizou William. 

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Veja a primeira imagem da campanha da fragrância da Coach com Chloë Grace Moretz

Chloe Grace Moretz na campanha do novo perfume da Coach (Foto: Reprodução/ Instagram)Chloë Grace Moretz na campanha do novo perfume da Coach (Foto: Reprodução/ Instagram)

A primeira imagem da campanha da nova fragrância da Coach saiu! E o rosto da “The New Fragrance for Her” é a fofis Chloë Grace Moretz, de 19 anos, e que acaba de assumir o namoro com Brooklyn Beckham.


A fragrância será lançada em setembro nas versões Eau de Parfum e Eau de Toilette. Chloë é há dois anos a garota propaganda da linha de bolsas, mas agora pode acrescentar no currículo uma campanha de perfumes (sempre milionárias).


As fotos são do über fotógrafo Steven Meisel e a campanha vai pras ruas em setembro.

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Shakira fica irreconhecível sem maquiagem e com cabelo dentro do boné

Shakira irreconhecível sem maquiagem e cabelo preso (Foto: Reprodução/Instagram)Shakira irreconhecível sem maquiagem e cabelo preso (Foto: Reprodução/Instagram)

Shakira postou uma foto em seu Instagram na manhã desta quarta-feira, 15, em que aparece atrás de uma melancia, sem maquiagem e com o cabelo preso dentro de um boné. Quem reconheceria?


A cantora ainda exaltou os altos índices de temperatura em Barcelona, na Espanha, onde mora atualmente com seu maridão, o jogador do Barça Gerard Piqué. “As cores do verão”, disse ela com uma deliciosa melancia.


Apesar de morar longe de seu país de origem, a Colômbia, a cantora não se esquece dos seus conterrâneos e sempre dá uma passadinha por lá pra ver seus familiares. Recentemente ela até trocou a foto de seu Instagram pra outra que fez com o uniforme do time de sua cidade, o Junior Barranquilla. Fofa!

Shakira com o uniforme do Junior Barranquilla (Foto: Reprodução/Instagram)Shakira com o uniforme do Junior Barranquilla (Foto: Reprodução/Instagram)

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Use e abuse dos óleos para hidratar a pele e o cabelo no inverno. Saiba como!

os óleos são uma excelente alternativa de hidratação para o inverno (Foto: Think Stock)os óleos são uma excelente alternativa de hidratação para o inverno (Foto: Think Stock)

O inverno pede uma hidratação mais intesa, já que a pele se torna mais ressecada quando exposta às baixas temperaturas. A dermatologista Cristina Salaro ensina como usar os óleos, uma arma poderosa para a estação mais fria do ano.


Qual a melhor frequência para aplicar óleo na pele?
Podemos utilizar todos os dias, preferencialmente após o banho. Com a pele ainda úmida, aplique óleo de amêndoas, ou de semente de uva, por exemplo, porque hidrata o corpo. Já o óleo de coco, em pequena quantidade, é ótimo para cotovelos e joelhos.


Qual o principal erro que as pessoas cometem ao aplicar o produto?
Utilizar em demasia pode gerar acne ou foliculite. Acne principalmente no rosto, foliculite no corpo, nas costas. É comum que, durante a execução de massagens corporais, sejam utilizado óleos em excesso, gerando erupção cutânea. Às vezes têm que ser tratadas com antibióticos tópicos ou sistêmicos. A procedência do óleo também importa. Produtos de má qualidade são mais propensos a causar problemas.

Óleos para cabelos ajudam na hidratação dos fios (Foto: Think Stock/Divulgação)Óleos para cabelos ajudam na hidratação dos fios (Foto: Think Stock/Divulgação)

1. Fibers Liso Absoluto, OX, R$ 29,99
2. Elixir Ultime óleo complex, Kérastase, R$ 235
3. Óleo de Ojon (pós química), Phytoervas, R$ 25
4. Shatterproof Shine Intense, Redken, R$159,80
5. Advance Techniques Óleo Cauterização, Avon, R$ 24,99
6. Mythic Oil, L’Oréal Professionnel, R$156


Há alguém que nao pode usar o óleo facial, corporal ou capilar?
Quem tem a pele muito oleosa ou com acne geralmente não se dá bem com veículos oleosos. Devem preferir produtos a base de géis, mousses, oil-free.


Qual a melhor maneira de usá-los?
No rosto, os óleos podem ser utilizados após limpeza profunda, como hidratantes, calmantes, nutritivos. À noite, antes de dormir, podemos utilizar o óleo de coco, de argan, de lavanda, em poucas gotas, no rosto. Prefiro esta aplicação 1 vez por semana se a pele for oleosa, ou até 3 vezes se for seca. Mas na área perto dos olhos, podemos usar todos os dias. Já no corpo, após o banho, em áreas propensas a ressecamento ( cotovelos, joelhos, pernas) ou estrias ( quadril, mamas). Gosto muito do azeite de oliva para grávidas a partir do oitavo mês de gestação. É bem eficaz para prevenir estrias.

Use também óleos para corpo e rosto (Foto: Think Stock/Divulgação)Use também óleos para corpo e rosto (Foto: Think Stock/Divulgação)

1. Óleo Multifuncional, Mahogany, R$ 58
2. Óleo Divine Immortelle, Loccitane en Provence, R$ 440
3. Hidratante corporal Néroli e Orquídea, Loccitane en Provence, R$ 178
4. Óleo Vegetal Corporal Orgânico, Souvie, R$ 89
5. Óleo facial revitalizante intensivo, The Body Shop, R$ 160


Saiba as propriedades de alguns óleos naturais.           
– Óleo de coco: hidratante natural que oferece nutrição para a pele. Bom para cutículas, cotovelos e joelhos.
– Óleo de amêndoas: peles muito ressecadas.
– Óleo de lavanda: aliado no processo de clareamento de manchas na pele. É suave, com ação reparadora e hidratante.
– Óleo de rícino: hidratação da pele.
– Óleo de argan: usado no combate à acne e anti-envelhecimento. Contém vitaminas e anti-oxidantes. Muito utilizado também em produtos para os cabelos, deixando os fios mais sedosos.
– Óleo de uva: combate  ao envelhecimento da pele.
– Óleo de camomila: acalma a pele, aliviando irritações e vermelhidão. Ação anti-inflamatória. Bom para peles sensíveis.


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Pink nos pés! Siga essa tendência dos desfiles e tapetes vermelhos

A modelo Karlie Kloss, durante o CFDA, apostou nos sapatos com cristais (Foto: Getty Images/Divulgação)A modelo Karlie Kloss, durante o CFDA, apostou nos sapatos com cristais (Foto: Getty Images/Divulgação)

1. Sandália de tiras, Santa Lolla, R$ 189,90
2. Scarpin, Arezzo, R$ 219,90


Os red carpets apostam em algumas tendências, entre elas, os sapatos cor-de-rosa. Femininos, eles aparecem de vários materiais, cores e saltos.

O desfile inverno 2016-2017 da Gucci. Look pink total! (Foto: Imaxtree/ Divulgação)O desfile inverno 2016-2017 da Gucci. Look pink total! (Foto: Imaxtree/ Divulgação)

1. Bota Jeremy Scott, Melissa, R$ 300
2. Loafer, Blue Bird, R$ 398
3. Sandália de couro, Longchamp, R$ 1.550
4. Sapato, Christian Louboutin, preço sob consulta


Os tons mais suaves também têm lugar nos looks bem femininos.

A atriz Lena Dunham, durante o CFDA, escolheu sapatos de pelúcia (Foto: Getty Images/Divulgação)A atriz Lena Dunham, durante o CFDA, escolheu sapatos de pelúcia (Foto: Getty Images/Divulgação)

1. Sapatilha, Anacapri, R$ 139,90
2. sapato com salto de cristal, Miu Miu, R$ 3.600
3. Scarpin, Capodarte, R$ 290
4. Sandália New Clarita Midi, Alexandre Birman, R$ 1.480


Um inverno pink total!

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Milionária, Munik mostra gosto refinado por itens de luxo e segue passos de Grazi

Munik Nunes está na casa dos milhões. Após enriquecer com sua vitória no “Big Brother Brasil 16”, em abril, (recebeu R$ 1,5 milhões), a goiana ultrapassou uma marca impressionante de seguidores no Instagram (2 milhões). A jovem de 19 anos, agora é presença VIP em eventos exclusivos e passou a circular no ‘high society’ carioca. A morena ficou recentemente com Olin Batista, filho de Eike. “Nos conhecemos recentemente e ficamos amigos”, disse em entrevista.


A escalada social de Munik, no entanto, não aconteceu sem antes revisitar o passado em Goiás, estado em que cresceu e passou a maior parte de sua vida. “A primeira coisa que fiz foi reformar a casa dos meus pais na qual vivia antes de antes de entrar no Big Brother”. Entre seus planos está aposentar o pai, mototaxista da região.


Com os frutos da recém conquistada fama, ela planeja também construir para si uma carreira duradoura em frente às câmeras, a exemplo de outras colegas. Para tal, buscou nos estudos — e na mudança de imagem — o pontapé para, quem sabe, se firmar na nova profissão. “Estou estudando para ser atriz. Faço aulas de interpretação, tenho uma coach e comecei a fazer fono também”, contou.

Munik Nunes posa para ensaio de moda (Foto: Faya)Munik Nunes posa para ensaio de moda (Foto: Faya)

Inevitável não comparar este início de trajetória com a também ex-BBB Grazi Massafera. Há dez anos, ao deixar o programa após se tornar uma das queridinhas do público, a agora atriz mudou de visual, começou a estudar e passou a fazer pontas em programas da Globo. Ela se consagrou com um papel desafiador na novela “Verdades Secretas” (2015), onde viveu Larissa, uma modelo viciada em crack.


TRANSFORMAÇÃO DE VISUAL
Munik começou sua mudança pelo guarda-roupa com a ajuda de profissionais da moda, a quem ainda recorre quando necessita de conselhos. “Depois que me tornei uma pessoa pública tenho me interessado e pedido dicas para stylists. Acho que a imagem tem a ver com o que você veste”.


Se depender da inspiração, seu novo estilo tem tudo para dar certo. Munik busca referências em estilistas consagrados. “Olha, eu ainda estou aprendendo muita coisa sobre isso. Não tenho grifes favoritas, mas andei olhando o que as mulheres vestem nos tapetes vermelhos e gosto de Valentino, Chanel e Zuhair Murad. Uma outra coisa que vi na internet e gostei foi Oscar de La Renta.”


A nova milionária, no entanto, mantém o controle sobre sua fortuna sem fazer loucuras com gastos exorbitantes em roupas e sapatos de luxo. “Não cometi nenhuma dessas extravagâncias”. O que lhe interessa são itens de qualidade e que combinam com seu estilo próprio, sem descaracterizar-se em nome de alguma nova moda. “Acho chique saber as tendências, mas vestir o que gosta”.

Munik Nunes muda imagem (Foto: Faya)Munik Nunes muda imagem (Foto: Faya)

FÃS
O gosto por itens luxuosos de Munik ultrapassa o universo da moda. Um de seus sonhos, conforme confessou durante o reality show, era ter na garagem de casa um carro de luxo. E já realizou! Recentemente, a goiana compartilhou nas redes sociais uma imagem de um HR-V modelo 2016.


Mas se depender dos fãs, ela pode ostentar em breve mais um veículo luxuoso. Para seu aniversário, no dia 5 de julho, eles planejam fazer uma vaquinha online e lhe dar um Land Rover. Munik pede que não o façam. “Eu dou muita atenção a eles e a questão de presentes é o que sempre digo: adoro receber o carinho deles, mas não gastem dinheiro comigo”, disse.


A polêmica do carro de luxo mostra que Munik contou com uma das bases de fãs mais fervorosas da última edição do programa. “Eu amo meus ‘bichinhos’, cheguei até aqui com a ajuda deles e faço muita coisa por eles”. Ao contrário de alguns famosos com tamanha popularidade, a ex-BBB não se importa com o interesse em sua vida. “Estou adorando essa fama! Está sendo maravilhoso, não me incomoda o assédio. A parte ruim seria a falta de privacidade, mas as coisas boas são maiores. Estou amando e amo meus fãs e o apoio deles”, concluiu.


(No ensaio: styling de Anderson Verscah/ beleza por Andre Velloso – Capa Mgt)


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Anitta usa look justinho e exibe corpo torneado pós-treino

Anitta (Foto: Reprodução Instagram)Anitta (Foto: Reprodução Instagram)

Preocupada com a boa forma, a cantora Anitta não dá descanso à malhação. E na manhã desta segunda (13), não foi diferente. A cantora escolheu um look justinho para se dedicar aos exercícios físicos e declarou: “Eu escolhi começar meu dia feliz, todos os dias”.

A roupa deixou em evidência o corpo torneado de Anitta, que recebeu uma chuva de elogios dos fãs. “Muito linda”, “Maravilhosa”, “Gata”, escreveram.

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Bella Hadid usa look inusitado e ironiza ‘visual de aeroporto’

Bella Hadid faz ironia com 'look e aeroporto' (Foto: Reprodução / Instagram)Bella Hadid faz ironia com ‘look e aeroporto’ (Foto: Reprodução / Instagram)

Bella Hadid mostrou bom humor antes de embarcar para uma viagem no início da tarde de hoje. A top montou um look curioso e fez uma piada com o “visual de aeroporto” usado por muitos famosos.

“Não é isso que se deve usar no aeroporto?”, ironizou. A top estava com óculos escuros e um chapéu nada discreto na área de embarque.

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