Ceia de Natal completa: saiba o que não pode faltar na sua mesa

Ceia de Natal (Foto: Thinkstock)

Estamos em clima de festa. Por isso, reunimos em uma série de matérias tudo o que você precisa para comemorar o Natal como um membro da realeza. Ceia vegana? Selecionamos 15 receitas cruelty free deliciosas. Opções diferentonas para chamar a atenção dos convidados? Temos também!

No embalo do mood jingle bells, conversamos com os renomados chefs Fábio Vieira, William Ribeiro e Julio Perinetto que te contam o que não pode faltar em uma ceia natalina. Lembrando que este é um guia básico para ajudá-la, afinal, cada família tem sua tradição. Aos detalhes:

Glasses of Wine with Cheese and Bread (Foto: Getty Images/iStockphoto)

Entradas Um mix de castanhas é uma boa pedida para petiscar antes da ceia começar. Pode ser acompanhado por uma tábua recheada de queijos e um antepasto de gorgonzola ou berinjela, por exemplo. Ah, e uma cesta de pães não vai mal também, né?

Baked turkey or chicken. The Christmas table is served with a turkey, decorated with bright tinsel and candles. Fried chicken, table. Christmas dinner. Flat lay. Top view (Foto: Getty Images/iStockphoto)

Carnes Segundo o chef Fábio Vieira, não podem faltar carnes saborosas na sua mesa como o pernil, peru ou até um lombo que é mais leve. “São carnes bem específicas desta data e é quando a gente realmente pode apreciá-las. Ter mais de uma opção de carne é ótimo para conseguir aproveitar no almoço do dia seguinte”.

Já William acredita que o leitão é a melhor escolha para a ceia. “É uma proteína fundamental, que combina muito com a data. Além de ser uma carne com muito sabor, o leitão fica ótimo na apresentação da mesa”, explica. Ah, e não se esqueça de deixar as carnes bem molhadinhas. Molhos vão bem sempre!

Dica: geralmente uma pessoa come 200 gramas de carne durante a ceia, segundo o chef Julio Perinetto.

Food for the Christmas dinner. Rice with raisens plate (Foto: Getty Images/iStockphoto)

Invista nos acompanhamentos O arroz é indispensável! Pode ser um bem cremoso para surpreender os convidados ou o arroz da fortuna, feito com lentilhas e frutas secas. A farofa também vai bem com tudo, fato.

“O arroz compõe qualquer prato, seja com carne branca, vermelha.Tem que ter”, diz Fabio. Se você quer fugir do convencional, que tal optar por um arroz à grega? Segundo William, o prato dá um toque mais elaborado à configuração da mesa.

O salpicão também é must have e vai bem com diversas carnes, seja branca como aves ou peixe, ou vermelha como o pernil e chester. Dá também para preparar uma massa: pode ser um rondele ou um canelone recheado. Rende bastante, além de ser delicioso!

Dica: para carboidratos, calcule que cada pessoa coma 150g (como farofa e arroz).

Ceia de Natal completa (Foto: ThinkStock)

Bebidas Espumante e/ou vinho branco são a pedida! “Normalmente o que comemos no Natal são carnes mais claras e elas combinam com essa bebida bem geladinha e a cara do verão”, conta Fabio. O consumo varia de acordo com a temperatura do dia. Como a previsão é de que seja uma noite quente, a preferência deve ser pelo espumante, né?

Para bebidas não alcoólicas, calcule que cada convidado bebe 500ml. Já alcoólicas, depende da animação de cada família, mas em geral (para não faltar): 1 garrafa de champanhe para cada duas pessoas, e se for vinho 1 garrafa de vinho para cada 4 pessoas.

Ceia de Natal completa (Foto: ThinkStock)

Sobremesa Para encerrar a ceia, as frutas são opções mais leves, já que a comilança é grande. E, além de supertradicional, elas deixam a mesa colorida e bonita. E não pode faltar um panetone, né? Dá até para servir acompanhado de um sorvete e enfeitar com nozes.

Segundo Julio, para os doces, não existem mínimos. “Mas é legal pensar em sobremesas variadas, já que muitas pessoas não comem as mesmas coisas, como, por exemplo: uma opção com chocolate, uma opção mais cítrica e uma com frutas”, diz. Yummy!

 

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Use e abuse dos óleos para hidratar a pele e o cabelo no inverno. Saiba como!

os óleos são uma excelente alternativa de hidratação para o inverno (Foto: Think Stock)os óleos são uma excelente alternativa de hidratação para o inverno (Foto: Think Stock)

O inverno pede uma hidratação mais intesa, já que a pele se torna mais ressecada quando exposta às baixas temperaturas. A dermatologista Cristina Salaro ensina como usar os óleos, uma arma poderosa para a estação mais fria do ano.


Qual a melhor frequência para aplicar óleo na pele?
Podemos utilizar todos os dias, preferencialmente após o banho. Com a pele ainda úmida, aplique óleo de amêndoas, ou de semente de uva, por exemplo, porque hidrata o corpo. Já o óleo de coco, em pequena quantidade, é ótimo para cotovelos e joelhos.


Qual o principal erro que as pessoas cometem ao aplicar o produto?
Utilizar em demasia pode gerar acne ou foliculite. Acne principalmente no rosto, foliculite no corpo, nas costas. É comum que, durante a execução de massagens corporais, sejam utilizado óleos em excesso, gerando erupção cutânea. Às vezes têm que ser tratadas com antibióticos tópicos ou sistêmicos. A procedência do óleo também importa. Produtos de má qualidade são mais propensos a causar problemas.

Óleos para cabelos ajudam na hidratação dos fios (Foto: Think Stock/Divulgação)Óleos para cabelos ajudam na hidratação dos fios (Foto: Think Stock/Divulgação)

1. Fibers Liso Absoluto, OX, R$ 29,99
2. Elixir Ultime óleo complex, Kérastase, R$ 235
3. Óleo de Ojon (pós química), Phytoervas, R$ 25
4. Shatterproof Shine Intense, Redken, R$159,80
5. Advance Techniques Óleo Cauterização, Avon, R$ 24,99
6. Mythic Oil, L’Oréal Professionnel, R$156


Há alguém que nao pode usar o óleo facial, corporal ou capilar?
Quem tem a pele muito oleosa ou com acne geralmente não se dá bem com veículos oleosos. Devem preferir produtos a base de géis, mousses, oil-free.


Qual a melhor maneira de usá-los?
No rosto, os óleos podem ser utilizados após limpeza profunda, como hidratantes, calmantes, nutritivos. À noite, antes de dormir, podemos utilizar o óleo de coco, de argan, de lavanda, em poucas gotas, no rosto. Prefiro esta aplicação 1 vez por semana se a pele for oleosa, ou até 3 vezes se for seca. Mas na área perto dos olhos, podemos usar todos os dias. Já no corpo, após o banho, em áreas propensas a ressecamento ( cotovelos, joelhos, pernas) ou estrias ( quadril, mamas). Gosto muito do azeite de oliva para grávidas a partir do oitavo mês de gestação. É bem eficaz para prevenir estrias.

Use também óleos para corpo e rosto (Foto: Think Stock/Divulgação)Use também óleos para corpo e rosto (Foto: Think Stock/Divulgação)

1. Óleo Multifuncional, Mahogany, R$ 58
2. Óleo Divine Immortelle, Loccitane en Provence, R$ 440
3. Hidratante corporal Néroli e Orquídea, Loccitane en Provence, R$ 178
4. Óleo Vegetal Corporal Orgânico, Souvie, R$ 89
5. Óleo facial revitalizante intensivo, The Body Shop, R$ 160


Saiba as propriedades de alguns óleos naturais.           
– Óleo de coco: hidratante natural que oferece nutrição para a pele. Bom para cutículas, cotovelos e joelhos.
– Óleo de amêndoas: peles muito ressecadas.
– Óleo de lavanda: aliado no processo de clareamento de manchas na pele. É suave, com ação reparadora e hidratante.
– Óleo de rícino: hidratação da pele.
– Óleo de argan: usado no combate à acne e anti-envelhecimento. Contém vitaminas e anti-oxidantes. Muito utilizado também em produtos para os cabelos, deixando os fios mais sedosos.
– Óleo de uva: combate  ao envelhecimento da pele.
– Óleo de camomila: acalma a pele, aliviando irritações e vermelhidão. Ação anti-inflamatória. Bom para peles sensíveis.


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Use e abuse dos óleos para hidratar a pele e o cabelo no inverno. Saiba como!

os óleos são uma excelente alternativa de hidratação para o inverno (Foto: Think Stock)os óleos são uma excelente alternativa de hidratação para o inverno (Foto: Think Stock)

O inverno pede uma hidratação mais intesa, já que a pele se torna mais ressecada quando exposta às baixas temperaturas. A dermatologista Cristina Salaro ensina como usar os óleos, uma arma poderosa para a estação mais fria do ano.


Qual a melhor frequência para aplicar óleo na pele?
Podemos utilizar todos os dias, preferencialmente após o banho. Com a pele ainda úmida, aplique óleo de amêndoas, ou de semente de uva, por exemplo, porque hidrata o corpo. Já o óleo de coco, em pequena quantidade, é ótimo para cotovelos e joelhos.


Qual o principal erro que as pessoas cometem ao aplicar o produto?
Utilizar em demasia pode gerar acne ou foliculite. Acne principalmente no rosto, foliculite no corpo, nas costas. É comum que, durante a execução de massagens corporais, sejam utilizado óleos em excesso, gerando erupção cutânea. Às vezes têm que ser tratadas com antibióticos tópicos ou sistêmicos. A procedência do óleo também importa. Produtos de má qualidade são mais propensos a causar problemas.

Óleos para cabelos ajudam na hidratação dos fios (Foto: Think Stock/Divulgação)Óleos para cabelos ajudam na hidratação dos fios (Foto: Think Stock/Divulgação)

1. Fibers Liso Absoluto, OX, R$ 29,99
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Há alguém que nao pode usar o óleo facial, corporal ou capilar?
Quem tem a pele muito oleosa ou com acne geralmente não se dá bem com veículos oleosos. Devem preferir produtos a base de géis, mousses, oil-free.


Qual a melhor maneira de usá-los?
No rosto, os óleos podem ser utilizados após limpeza profunda, como hidratantes, calmantes, nutritivos. À noite, antes de dormir, podemos utilizar o óleo de coco, de argan, de lavanda, em poucas gotas, no rosto. Prefiro esta aplicação 1 vez por semana se a pele for oleosa, ou até 3 vezes se for seca. Mas na área perto dos olhos, podemos usar todos os dias. Já no corpo, após o banho, em áreas propensas a ressecamento ( cotovelos, joelhos, pernas) ou estrias ( quadril, mamas). Gosto muito do azeite de oliva para grávidas a partir do oitavo mês de gestação. É bem eficaz para prevenir estrias.

Use também óleos para corpo e rosto (Foto: Think Stock/Divulgação)Use também óleos para corpo e rosto (Foto: Think Stock/Divulgação)

1. Óleo Multifuncional, Mahogany, R$ 58
2. Óleo Divine Immortelle, Loccitane en Provence, R$ 440
3. Hidratante corporal Néroli e Orquídea, Loccitane en Provence, R$ 178
4. Óleo Vegetal Corporal Orgânico, Souvie, R$ 89
5. Óleo facial revitalizante intensivo, The Body Shop, R$ 160


Saiba as propriedades de alguns óleos naturais.           
– Óleo de coco: hidratante natural que oferece nutrição para a pele. Bom para cutículas, cotovelos e joelhos.
– Óleo de amêndoas: peles muito ressecadas.
– Óleo de lavanda: aliado no processo de clareamento de manchas na pele. É suave, com ação reparadora e hidratante.
– Óleo de rícino: hidratação da pele.
– Óleo de argan: usado no combate à acne e anti-envelhecimento. Contém vitaminas e anti-oxidantes. Muito utilizado também em produtos para os cabelos, deixando os fios mais sedosos.
– Óleo de uva: combate  ao envelhecimento da pele.
– Óleo de camomila: acalma a pele, aliviando irritações e vermelhidão. Ação anti-inflamatória. Bom para peles sensíveis.


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