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DANIELLE CASTRO
RIBEIRÃO PRETO, SP (FOLHAPRESS) – O atacante Erling Haaland, 25, ídolo da seleção da Noruega, que enfrenta o Brasil neste domingo (5) pela Copa do Mundo, consome diariamente a mesma quantidade de calorias que um fisiculturista na fase pesada de ganho de massa corporal. O jogador Josh King, que já defendeu o time norueguês, brincou nas redes sociais e o comparou a um urso: “Nunca viu alguém comer tanto”.

A dieta adotada pelo craque inclui cerca de 6.000 calorias diárias -a quantidade recomendada para um homem adulto varia de 2.200 a 3.000 calorias por dia, dependendo da idade e da prática de atividade física.

Conforme revelou o próprio jogador no documentário “Haaland: A Grande Decisão”, a dieta se baseia em produtos frescos e pouco ou nada processados, como leite e derivados crus. Também inclui muita carne, com destaque para as vísceras, como fígado e coração de boi, ricas em concentração de ferro, zinco e vitaminas tipo A e B12.

Para especialistas ouvidos pela reportagem, os alimentos podem ser consumidos pela maioria da população (exceto leite não pasteurizado, cuja comercialização é proibida no Brasil pelo risco de contaminação), mas a quantidade só é indicada para atletas jovens de alta performance como Haaland, que tem 1,95 metro e pesa entre 88 kg e 94 kg.

Para Ellen Cristini de Freitas, professora e responsável pela área de Nutrição e Exercício Físico da Escola de Educação Física e Esportes de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EEFERP-USP), é preciso pensar no contexto.

“Dieta de atleta é estratégia de trabalho, não modelo universal de saúde. No esporte de elite, a nutrição é calculada para sustentar desempenho e recuperação sob uma demanda física muito específica”, avalia.

Para a população geral, o melhor caminho é “uma alimentação equilibrada, individualizada e compatível com o gasto energético real.”

“O que deve ser evitado é a reprodução literal da dieta. Consumo excessivo de calorias, ideia de que vísceras ou leite são obrigatórios para desempenho, e qualquer prática sem considerar idade, sexo, composição corporal, exames, objetivos e nível de atividade física”, reforça Freitas.

DIETA PARA ALTA PERFORMANCE

Rafael Pitta, profissional de Educação Física e especialista em Ciências da Saúde pelo Albert Einstein Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa, conta que a nutrição atua sobre disponibilidade de energia, capacidade de recuperação e manutenção da saúde ao longo da temporada do atleta.

No futebol, esse impacto é relevante. “A modalidade combina esforços intermitentes de alta intensidade, sprints repetidos (esforços curtos de intensidade máxima), mudanças rápidas de direção, contato físico, demanda cognitiva e calendário competitivo com pouco tempo de recuperação”, diz o pesquisador.

Uma dieta como a de Haaland contribui para recuperação e manutenção de massa muscular. “Pode favorecer a reposição de glicogênio e a disponibilidade de energia para treinos e partidas”, avalia Freitas.

Outro ponto essencial é a hidratação, pois esportes que levam a perdas hídricas superiores a 2% da massa corporal já são suficientes para comprometer a termorregulação -o que se agrava em ambientes quentes e com umidade elevada ou em sequências de viagens e competições. A desidratação, segundo Pitta, “aumenta a percepção subjetiva de esforço, reduz a capacidade cognitiva, a tomada de decisão e o desempenho neuromuscular.”
Para UEFA (União das Federações Europeias de Futebol), a nutrição do futebol de elite deve ser centrada no conceito de “food first”, que só usa suplementos após investir em alimentação de qualidade.

A análise considera carga de treinamento, posição em campo, composição corporal, fase da temporada, horário das partidas, condições ambientais e tempo disponível para recuperação. “Dois atletas da mesma equipe podem apresentar estratégias nutricionais completamente distintas, mesmo realizando o mesmo treinamento”, afirma Pitta.

GENÉTICA QUE FAVORECE

Haaland é um dos jogadores mais altos da Premier League (liga profissional de futebol da Inglaterra), onde atua pelo Manchester City, e da Copa do Mundo da Fifa 2026. De acordo com Freitas, a dieta que ele faz é boa para o perfil dele, mas “poderia facilmente levar a grande maioria das pessoas ao ganho de peso e ao aumento de risco metabólico.”

O resultado depende de um conjunto que inclui treinamento, genética, sono, recuperação, composição corporal, acompanhamento profissional e adequação individual da dieta. Por isso, também é preciso tomar cuidado com a ideia de que o desempenho de excelência acontece porque ele come fígado, coração bovino ou outro alimento específico.

“O sucesso dele é resultado de genética, treinamento, recuperação, equipe multidisciplinar e uma alimentação bem planejada”, diz o nutricionista Ney Felipe, idealizador da clínica Nutrição Avançada, em Curitiba.

No consultório, o ideal é buscar a personalização. “Alimentos isolados têm muito menos impacto do que o padrão alimentar como um todo e é justamente por isso que modelos como a dieta mediterrânea acumulam tantas evidências ao longo das últimas décadas”, ressalta Felipe.

EVITE OS ULTRAPROCESSADOS

A dieta de Haaland é conhecida como primal, paleolítica ou ancestral e tem foco em alimentos minimamente processados.

No Brasil, o Ministério da Saúde alerta que a comercialização de leite não pasteurizado é proibida desde 1969, devido ao risco de transmissão de doenças causadas por microrganismos presentes no alimento, como Salmonella, Listeria e E. coli, que causam infecções severas.

Embora os itens crus consumidos pelo jogador sejam vistos como um risco desnecessário, a redução de ultraprocessados, por outro lado, é uma estratégia tida como coerente pela ciência.

“Alimentos in natura ou minimamente processados apresentam maior densidade nutricional, melhor perfil de micronutrientes, fibras e compostos bioativos, contribuindo para recuperação, saúde metabólica e qualidade global da dieta”, considera Pitta.

O consumo de vísceras como fígado e coração bovino também chama atenção. “São ricos em proteínas, ferro, zinco, vitamina B12 e outros micronutrientes importantes para o metabolismo energético, o transporte de oxigênio e a função muscular”, diz Freitas.

Mesmo assim, para pessoas em geral, a ingesta de fígado deve ser moderada (cerca de uma vez por semana) para evitar intoxicação por excesso de vitamina A. Colegas de time da Haaland já relataram que o craque tem uma preocupação real com o que come.

No documentário, o jogador chama o leite cru de “poção mágica”. Ele costuma tomar o ingrediente batido com couve crespa ou misturado com café.

O cardápio do dia a dia também inclui ovos, pão de fermentação natural, batatas, frango, massas preparadas sem sal nem óleo e peixes como peixe-espada, dourada e robalo.

O supercomputador da Opta, plataforma especializada em estatísticas e análise de dados esportivos, teve um alto índice de acerto nas previsões para a segunda fase da Copa do Mundo de 2026. De acordo com as simulações realizadas pela ferramenta, 14 dos 16 classificados às oitavas de final foram corretamente apontados antes dos confrontos.

Os únicos resultados que escaparam das projeções envolveram duas tradicionais seleções europeias. Nas estimativas da Opta, a Alemanha aparecia como ampla favorita diante do Paraguai, enquanto a Holanda tinha maior probabilidade de eliminar o Marrocos. No entanto, os prognósticos não se confirmaram, e ambas acabaram sendo eliminadas da competição.

Para chegar às previsões, o sistema realizou cerca de 10 mil simulações considerando diferentes cenários para cada confronto. A mesma plataforma já havia chamado atenção anteriormente ao indicar o Paris Saint-Germain como favorito ao título da Champions League, atribuindo ao clube 56% de chances de conquistar o torneio. A previsão acabou se confirmando.

No início da Copa do Mundo de 2026, a Opta apontava a Espanha como principal candidata ao título. Com o andamento da competição, porém, o cenário mudou. França e Argentina passaram a ocupar o topo do ranking de favoritismo, impulsionadas pelo desempenho apresentado em campo e, no caso da seleção argentina, também pela presença de Lionel Messi, maior artilheiro da história do torneio.

Outros estudos também apresentaram projeções diferentes para o Mundial. A Escola de Matemática Aplicada da Fundação Getulio Vargas (FGV), por exemplo, atribuiu 15,57% de chances de título para a Espanha e apenas 4,68% para a seleção comandada por Neymar.

Já outra projeção brasileira, conhecida como “Vidente das Copas”, diverge dos cálculos anteriores. Segundo esse levantamento, a equipe de Cristiano Ronaldo é a principal favorita para conquistar o título, enquanto a Espanha aparece como vice-favorita. O estudo ainda prevê que a seleção brasileira será eliminada antes das semifinais.

Confira as projeções da Opta para a segunda fase da Copa do Mundo 2026:

África do Sul 30,99% x 60,01% Canadá
Brasil 69,45% x 30,55% Japão
Alemanha 80,49% x 19,51% Paraguai
Holanda 60,32% x 39,68% Marrocos
Costa do Marfim 31,95% x 68,05% Noruega
França 83,28% x 16,72% Suécia
México 60,19% x 39,81% Equador
Inglaterra 82,25% x 17,75% RD Congo
Bélgica 56,67% x 43,33% Senegal
Estados Unidos 78,44% x 21,56% Bósnia
Espanha 83,14% x 16,86% Áustria
Portugal 67,30% x 32,70% Croácia
Suíça 64,90% x 35,10% Argélia
Austrália 45,66% x 54,34% Egito
Argentina 87,87% x 12,13% Cabo Verde
Colômbia 74,58% x 25,42% Gana

Começam neste sábado (4) os jogos das oitavas de final da Copa do Mundo 2026.

A primeira partida será entre Canadá e Marrocos. As equipes se enfrentam em Houston (EUA), às 14h (horário de Brasília). 

Mais tarde, às 18h, é a vez do confronto entre Paraguai e França, na Filadélfia. 

Os vencedores avançam para as quartas de final e os derrotados deixam a competição. Em caso de empate no tempo regulamentar, haverá prorrogação de 30 minutos e, se necessário, disputa por pênaltis.

No domingo (5) acontecem as disputas entre Brasil e Noruega, às 17h, em Nova York. Também jogam México e Inglaterra, na Cidade do México, às 21h. 

Os jogos das oitavas de final seguem até a próxima terça-feira (7). Na quinta-feira (9) começam as disputas pelas quartas de final. 

Jogos deste sábado, 4 de julho

14h – Canadá x Marrocos (Houston)

18h – Paraguai x França (Filadélfia)

Em uma corrida com um início frenético, a Mercedes voltou a mostrar a sua força no Circuito de Silverstone na corrida sprint do GP da Inglaterra, realizado na manhã deste sábado. Kimi Antonelli superou o pole Lewis Hamilton a partir da metade da prova e venceu a disputa. O heptacampeão finalizou a prova curta em segundo lugar com Lando Norris, da McLaren, em terceiro. Bortoleto completou em 14º.

Com o primeiro lugar Antonelli estragou a festa da torcida que esperava ver um piloto britânico como vencedor. No pódio, pelo menos, Hamilton (2º) e Norris (3º)amenizaram a decepção dos fãs que fizeram muita festa antes da largada.

O primeiro lugar melhora ainda mais a condição do líder do Mundial. Antonelli ganhou oito pontos pela vitória e agora contabiliza 179. George Russell, seu companheiro de equipe, e quarto colocado na corrida realizada neste sábado, é o segundo colocado na tabela com 136.

O início de prova em Silverstone foi bastante disputado. Norris pulou da sexta para terceira posição, ultrapassou Kimi Antonelli antes da primeira volta, mas levou o troco do italiano da Mercedes, que recuperou a segunda posição e seguiu na cola do líder Lewis Hamilton.

O brasileiro Gabriel Bortoleto não teve um bom início, perdeu cinco posições logo na saída e caiu do 12º lugar para o 16º posto complicando sensivelmente a sua participação na prova.

No pelotão de frente, ao final de cinco voltas, os cinco primeiros colocados o heptacampeão se manteve na ponta seguido por Antonelli com Lando Norris em terceiro, Max Verstappen em quarto, George Russell em quinto, Charles Leclerc logo atrás, Oscar Piastri e Liam Lawson fechando o Top 8 da corrida em Silverstone.

A partir da metade da prova, na oitava volta, a briga pela liderança passou a ser mais acirrada. Antonelli apostou na maior potência do seu motor e ultrapassou Lewis Hamilton. A Mercedes também respondeu com George Russell, que superou Max Verstappen, ganhou a quarta posição e passou a ameaçar Norris.

A Audi de Bortoleto não conseguiu fazer frente aos rivais e seguiu no pelotão intermediário da corrida sprint. O brasileiro apresentou problemas e finalizou a prova na 14ª colocação.

A sprint terminou, mas o dia de trabalho continua na Fórmula 1. Os pilotos retornam ao circuito de Silverstone ainda neste sábado, às 12h (horário de Brasília), para a disputa do treino classificatório para o GP da Inglaterra. A corrida principal acontece neste domingo, às 11h.

 

VEJA O RESULTADO DA CORRIDA SPRINT DO GP DA INGLATERRA:

1.º Andrea Kimi Antonelli (ITA/Mercedes), 26s12

2.º Lewis Hamilton (ING/Ferrari), +2s745

3.º Lando Norris (ING/McLaren), +9s783

4.º George Russell (ING/Mercedes), +10s639

5.º Charles Leclerc (MON/Ferrari), +126s620

6.º Max Verstappen (HOL/Red Bull), +16s650

7.º Oscar Piastri (AUS/McLaren), +17s551

8.º Liam Lawson (NZL/Racing Bulls), +30s233

9.º Isack Hadjar (FRA/Red Bull), +30s953

10.º Arvid Lindblad (ING/Racing Bulls) +35s110

11.º Pierre Gasly (FRA/Alpine), +40s273

12.º Franco Colapinto (ARG/Alpine), +41s026

13.º Nico Hülkenberg (ALE/Audi) +41s650

14.º Gabriel Bortoleto (BRA/Audi), +42s499

15.º Oliver Bearman (ING/Haas), +45s784

16.º Esteban Ocon (FRA/Haas), +49s810

17.º Carlos Sainz (ESP/Williams), +50s379

18.º Alexander Albon (TAI/Williams), +50s757

19.º Valtteri Bottas (FIN/Cadillac), +1min15s117

20.º Fernando Alonso (ESP/Aston Martin), 1min31s872

21.º Lance Stroll (CAN/Aston Martin), a uma volta

22.º Sergio Pérez (MEX/Cadillac), a uma volta

CLAUDINEI QUEIROZ
SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) – No último jogo da fase de 32 seleções das Copa do Mundo, na noite desta sexta-feira (3), a Colômbia derrotou Gana por 1 a 0 no estádio Arrowhead, em Kansas City, e se classificou às oitavas de final da competição.

Na próxima fase de mata-mata, os colombianos enfrentarão a Suíça, que passou pela Argélia por 2 a 0, na próxima terça-feira (7), às 17h (de Brasília), no estádio BC Place, em Vancouver (Canadá).
Clique aqui e entre no grupo FolhaStats Confira todos os duelos da fase de 32 Com o resultado, a Colômbia é mais uma seleção que se mantém invicta no Mundial.

Na fase de grupos, estreou vencendo o Uzbequistão por 3 a 1, depois derrotou a República Democrática do Congo por 1 a 0 e empatou sem gols com Portugal, o que lhe garantiu a primeira colocação do Grupo K.

Nesta sexta, assim que o árbitro apitou o início do jogo, Gana partiu para o ataque e já levou perigo no primeiro lance. Após cruzamento de Senaya na área, a defesa colombiana cortou e a bola sobrou para Partey, que chutou de longe, passando perto do gol de Vargas.

Apesar desse início, os ganeses não mantiveram o ritmo e logo os colombianos passaram a dominar as ações, com chegadas sempre perigosas.
Assim saiu o gol de Jhon Arias, meia-atacante do Palmeiras, aos 13min. Luis Suárez atacou pela direita, passou por um defensor, chegou à linha de fundo e cruzou na área. A bola passou pelo goleiro Ati Zigi e chegou até Arias, que só teve o trabalho de tocar no canto esquerdo, no contrapé do camisa 1.

A Colômbia manteve o domínio até a parada para hidratação, quando o técnico Carlos Queiroz conversou com os jogadores de Gana e a seleção mudou sua atitude, passando a pressionar o rival e a chegar mais ao ataque.
Aos 36min, Semenyo recebeu pelo meio, ajeitou a bola e arriscou o chute de longe. A bola desviou na zaga e foi para escanteio.

Mas foi a Colômbia que continuou levando mais perigo. Até o fim da parcial, chegou com Luis Suárez, Luis Díaz e Mojica. Nesse último lance, aos 45min, o goleiro ganês salvou sua equipe ao fazer uma defesa difícil em cabeçada à queima-roupa.

O segundo tempo foi mais equilibrado, com as duas equipes alternando jogadas de ataque, embora isso nem sempre significasse levar perigo ao goleiro rival.

Semenyo, o destaque de Gana, fez uma boa jogada logo aos 7min, mas sem êxito, e foi a Colômbia que ficou mais perto de aumentar o placar.

O goleiro de Gana salvou sua seleção em chute de Puerta aos 9min, Luis Díaz teve um gol anulado aos 11min, por impedimento, e o mesmo atacante colombiano perdeu outra grande oportunidade no lance seguinte ao chutar a bola em cima de Ati Zigi.

Aos 35min, o zagueiro colombiano Davinson Sánchez cabeceou sozinho em cobrança de escanteio, mas o goleiro ganês conseguiu pegar firme, evitando o segundo gol dos sul-americanos.

Até o apito final, o panorama continuou o mesmo, com a defesa da Colômbia evitando as finalizações de Gana e tentando ampliar o placar em contra-ataques ou em chutes de fora da área de Quintero e Richard Ríos.

No fim, a Colômbia deu 18 chutes a gol, acertando 7 na meta, enquanto a seleção african a deu 8 chutes e não acertou nenhum no gol de Vargas.